Создание ароматов. Имитация аромата Цитронеллы, Лемонграсса, Лимонного эвкалипта, Мелиссы лимонной, Вербены. Создание синтетических ароматов из душистых веществ. Описание душистых веществ. Описание душистых веществ.
Аромат Цитронеллы.
Цитронелла сравнительно недорогой компонент в парфюмерии. Поэтому масло Цитронеллы можно встретить в недорогих композициях и дешевой парфюмерии, в составе отдушек для мыла и бытовой химии.
На ароматическом рынке известны два вида Цитронеллы: с острова Цейлон и острова Явы. Их отличают некоторые нюансы аромата.
Яванская цитронелла имеет аромат — свежий, лимонный, цитрусовый, цитронеллаля, с древесным оттенком. Он считается более качественным и ценным.
Цейлонская цитронелла имеет теплый цветочный, древесный аромат с розовым нюансом и свежей нотой цитронеллаля, своеобразный травянисто-камфорный.
Цитронелла хорошо сочетается с цветочными ароматами. В небольшой концентрации натуральное масло яванской цитронеллы может дает лимонную свежесть и может встречаться в Элитных духах. Яванская цитронелла хорошо сочетается с цветочными нотами.
Химический состав.
Яванской цитронеллы.
- Цитронеллаль 32-45%
- Гераниол 12-25%
- Цитронеллол 11-15%
- Геранилацетат 3-8%
- Элемол около 6%
- Сесквитерпеновые углеводороды
- Эвгенол до 2%
- Монотерпеновые углеводороды не более 5%
Цейлонская цитронелла
- гераниол 26-38%
- цитронеллаль 5-15%
- метил(изо)эвгенол 8%
- цитронеллол 6%
- камфен 5%
- мирцен 5%
- лимонен 5%
- борнеол 5%
- α-терпинеол 1%
- геранилацетат 1-2%
Основные душистые вещества с запахом цитронеллы:
Цитронеллаль Citronellal Цитрусовый, цветочный, лимон, цитронелла, роза, альдегидный, восковый. Субстантивность-16 ч. Применение: до 3% . Преимущественно используется в цитрусовых композициях.
Формулы аромата Цитронеллы
Цитронелла (репеллент)
- 3.0 α-терпинеол
- 2.0 Бензилсалицилат
- 7.0 Лилиаль
- 20.7 C11-15-ISOALKANES
- 12.0 Цитронеллаль
- 9.1 Цитронеллол
- 4.0 Гераниол
- 9.0 Гексилциннамаль
- 0.1 Лимонен
- 3.0 Фенилетиловый спирт
- 0.045% Линалоол
- >10% Диэтилфталат
Аромат Лемонграсса.
Лемонграсс или лимонная трава редко используется в Парфюмерии, но широко применяется в качестве отдушек. Это аромат низкой ценовой категории.
Лемонграсс имеет две разновидности:
Восточно-индийский: Более ценная разновидность лемонграсса с сильным лимонным запахом.
Западно-индийский: интенсивный, напоминающий лимон резкий запах с травянистым свежим оттенком.
Душистые вещества с запахом лемонграсса:
Метилгептенон Methyl heptenone Цитрусовый, лемонграсс, яблоко, затхлый
Средняя сила запаха, субстантивность — 2-4 ч. Применение: 0,1-2%.. (отдушки для косметики, мыла, бытовой химии и стирки) Придает натуральную зеленую свежесть дикорастущим или гесперидным верхним нотам.
Состав масла Лемонграсс (восточно-индийский):
- Гераниаль (цитраль) 35-47%
- Нераль (цитраль) 25-35%
- Гераниол 1,5-7%
- Геранилацетат 0,5-6%
- Метилгептенон 0,1-2%
- Кариофиллен 0,2-3,5%
- Лимонен 0,5-3,5%
Состав масла Лемонграсс (западно-индийский):
- Гераниаль (цитраль) 40-50%
- Нераль (цитраль) 31-40%
- Гераниол 1,5-7%
- Нерол 0-1%
- Кариофиллен 1-4%
Важнейшим компонентом лемонграсса является Цитраль. Вещество, выделенное из Лемонграсса, используют в качестве отдушек в дезодорантах, мыле, средствах гигиены, косметике, для производства инсектицидов. В Парфюмерии Цитраль используют для создания фиолетовых нот в композиции. Он хорошо сочетается с ароматом розы, розовой герани или пальмарозы, цитрусовых, лайма и апельсина.
Формула Лемонграссовой композиции.
Лемонграсс.
- 0.7 Изоамилизовалерат
- 0.5 Вертофикс
- 1.4 Аллил 3-циклогексилпропионат
- 1.4 Бензалдегид
- 0.1 Камфен
- 2.3 Цитраль
- 2.1 Кумарин
- 0.1 Этилен Бразилат
- 0.1 Бакданол
- 3.5 ζ-ундекалактон
- 21.6 Лимонен
- 1.1 Линалоол
- 0.3 Iso E Super
- >10% Диэтилфталат
- 0.03% α-изометилионон
- 0.09% Лилиаль
- 0.0988% Цитронеллол
- 0.0908% Эвгенол
- 0.7910% Гераниол
- 0.0180% Гидроксицитронеллаль
- 0.09% Лираль
- 0.0001% Изо-эвгениол